Här kommer receptet

Sommarkaka ca. 16 bitar

6 ägg

4.5 dl socker

4.5 dl vetemjöl

Fyllning

ca. 400 g hallon eller vad man vill ha.

100g smör

3/4 dl pärlsocker

Gör så här.

Sätt ugnen på 200 grader, täck en långpanna med bakplåtspapper.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

Rör ner mjölet och bred ut smeten i långpannan.

Fördela fyllningen över och hyvla de kalla smöret över och strö på pärlsockret.

Ställ plåten mitt i ugnen, sänk värmen till 175 grader och grädda i 20-30 min.

Ta ut kakan och skär den i rutor.

Glass eller vaniljvisp funkar till.

Njut :)